煥新開學(xué)季,DHA必須補(bǔ)充到位。DHA是構(gòu)建“大腦互聯(lián)網(wǎng)”必不可少的物質(zhì),作為人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),在大腦和視網(wǎng)膜中的含量尤其高,并作為其中細(xì)胞膜的重要組成部分,主要存在于其質(zhì)膜上的磷脂中。
人體大腦能合成飽和脂肪酸以及單不飽和脂肪酸,但是卻不能合成多不飽和脂肪酸。那么我們大腦中大量的DHA是從哪里來的呢?
其實(shí),這和年齡有很大的關(guān)系。在胎兒時(shí)期,尚在母親肚子里的小寶寶能夠通過母體來吸收,嬰幼兒則能從母乳及膳食中直接補(bǔ)充,所以在出生前后以及早期兒童時(shí)期,DHA在大腦內(nèi)快速大量地累積。
等大腦發(fā)育完全后,DHA在腦內(nèi)的總含量保持相對(duì)穩(wěn)定,代謝率相對(duì)緩慢,此時(shí)只需要從膳食中獲得DHA的少量補(bǔ)充。膳食獲取DHA的方式則有兩種:直接的DHA攝取和外周(肝臟)合成后的腦內(nèi)轉(zhuǎn)運(yùn)。
直接獲取來自于含DHA的食物。DHA含量Z高的食物為海洋冷水脂肪魚類,或者從藻油中提取的DHA;外周合成獲取的方式主要是先通過飲食獲取亞麻酸作為前體,與肝臟在多種酶的作用下,去飽和化和延長(zhǎng)合成DHA,繼而通過血液循環(huán)經(jīng)過血腦屏障進(jìn)入大腦,從而維持腦內(nèi)DHA含量的高水平。
很多家長(zhǎng)會(huì)通過富含DHA的食物給孩子補(bǔ)充,但研究表明,相比于直接攝取DHA,外周合成DHA以及向腦內(nèi)轉(zhuǎn)運(yùn)的效率則低很多,因此推薦直接補(bǔ)充藻油提取的DHA制劑更為直接方便。
目前市場(chǎng)上DHA補(bǔ)充劑的來源主要是深海魚和藻油。專家建議,藻油DHA更適合給孩子補(bǔ)充。
我們?nèi)梭w大腦發(fā)育有一個(gè)特點(diǎn),就是不可逆,因此大腦發(fā)育只有一次,家長(zhǎng)們需要重視。人體大腦發(fā)育在6周歲時(shí),腦重可達(dá)成人腦重,也就是大腦發(fā)育已接近成人,基本發(fā)育完成。所以建議Z好在孕期3個(gè)月開始,補(bǔ)充DHA一直到6周歲。
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