花生秧子的根一般不作為食品，如果在談到它的功效時，首先就要考慮它的形態(tài)、顏色、味道。
從它的形態(tài)上來講，屬于曲曲彎彎的，從我們中醫(yī)角度來講具有疏通經(jīng)脈的作用。從它的顏色來講，屬于淡黃色或者偏白，從它的顏色角度上來講，屬于人體的脾胃或者對應(yīng)人體的肺。從它的味道上來講，味道微苦，所以又具有清火和疏通經(jīng)絡(luò)的作用。對
于臨床當(dāng)中，如果要是選擇它作為藥品的時候，具有氣血不通、肢體疼痛或者偏于陰傷的人，可以試著用花生秧子的根，作為藥材或者食材煎煮服用，另外，花生秧子在中醫(yī)角度還可以起到生發(fā)、養(yǎng)肝、滋肝陰的效果。
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