花生煲雞肉的主要功效是培補(bǔ)氣血,從中醫(yī)角度而言,花生屬于脾土,味是甘而微辛,性是偏平,雞肉甘、溫,入脾、胃經(jīng)。溫中益氣、補(bǔ)精填髓,主要功效是扶助肝陽、扶助肝血,適于虛勞贏瘦、食少、泄瀉、水腫、產(chǎn)后乳少等。二者合用可以起到補(bǔ)益脾胃,補(bǔ)益肝氣、肝血的作用。主要功效在于補(bǔ)益肝,補(bǔ)脾的功效上。
所以對(duì)于所應(yīng)用的這些范圍,適合用于肝虛,肝陽偏虛的人,比如畏寒、怕冷、肢體乏力,這些人可以使用一些花生煲雞肉。 對(duì)于肝火偏盛或者胃腸當(dāng)中有瘀滯的人群,就不適合食用花生煲雞肉的這種吃法。這種食品盡量的少吃,因?yàn)闀?huì)注重人體的肝陽,可以使肝陽上亢,高血壓的患者會(huì)導(dǎo)致相應(yīng)的頭暈或者加重病情。