1、胡蘿卜素,胡蘿卜素構(gòu)成了視網(wǎng)膜的重要原料,適當(dāng)吃胡蘿卜補(bǔ)充胡蘿卜素,有很好的緩解視力疲勞、增進(jìn)視力水平尤其是暗視力水平的作用。
2、膳食纖維,膳食纖維能夠吸水膨脹,促進(jìn)糞便的形成,同時(shí)可以機(jī)械性的刺激腸道蠕動(dòng)而促進(jìn)排便,吃胡蘿卜補(bǔ)充膳食纖維有很好的預(yù)防便秘的作用。
3、從中醫(yī)食療的角度上來(lái)講可以補(bǔ)脾胃,對(duì)于脾胃虛弱所導(dǎo)致的食欲不振、消化不良的人,適當(dāng)吃胡蘿卜有很好的補(bǔ)脾胃的作用。
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