白醋,除了醋酸和水之外,不含其他的成分。它是蒸餾過(guò)的酒發(fā)酵制成,或者直接用食品級(jí)別的醋酸兌質(zhì)著而成的,無(wú)色,味道單純主要是用于烹調(diào),特別是西餐中用來(lái)制作泡菜。其特點(diǎn),酸度不高。酸味單薄。
白醋,除了醋酸和水之外,不含其他的成分。它是蒸餾過(guò)的酒發(fā)酵制成,或者直接用食品級(jí)別的醋酸兌質(zhì)著而成的,無(wú)色,味道單純主要是用于烹調(diào),特別是西餐中用來(lái)制作泡菜。其特點(diǎn),酸度不高。酸味單薄。
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