黃酮具有改善血管內(nèi)膜功能的作用,能夠保護血管內(nèi)膜、預(yù)防動脈硬化、保護心臟,同時還具有抗癌的功效。大多研究都已經(jīng)證實,無論是葡萄皮當(dāng)中,還是葡萄籽當(dāng)中,黃酮類物質(zhì)含量都比較高。
另外熬煮的葡萄汁還有改善食欲、排毒養(yǎng)顏的作用,但是在食用熬的葡萄汁的同時要考慮,對于特殊人群比如糖尿病患者,在血糖不穩(wěn)定的情況下要慎重食用或者是少量食用,防止對血糖有較大的影響。
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