隨著養(yǎng)殖業(yè)和飼料工業(yè)的迅速發(fā)展,飼料添加劑的使用越來越廣泛,飼料添加劑主要以保護飼料中的營養(yǎng)物質、促進營養(yǎng)物質的消化吸收、調節(jié)機體代謝、增進動物健康、改善營養(yǎng)物質的利用效率、提高動物生產(chǎn)水平、改進畜產(chǎn)品品品質,從而提高動物生產(chǎn)性能,降低生產(chǎn)成本為目的,成為全價配合飼料中不可缺少的組成部分。飼料添加劑在飼料中用量很少但作用顯著。飼料添加劑是現(xiàn)代飼料工業(yè)必然使用的原料,經(jīng)過30多年的發(fā)展,我國飼料產(chǎn)量現(xiàn)在躍居全球第一。飼料添加劑是飼料工業(yè)的一個重要組成部分,伴隨著飼料工業(yè)的發(fā)展,飼料添加劑產(chǎn)業(yè)也得到了迅猛的發(fā)展并取得了很多成績。
但是這幾年獸藥及抗生素濫用導致的食品安全問題越來越受到公眾所關注。當前乃至今后一段時間內飼料添加劑的開發(fā)生產(chǎn),將呈現(xiàn)出以下9大發(fā)展方向:
1、飼養(yǎng)科技化
隨著科技的進一步發(fā)展,飼料添加劑的科技含量不斷提高,科技化將成為飼料添加劑發(fā)展的一個重要標志。隨著飼料添加劑行業(yè)科技化進程的不斷推進,將出現(xiàn)一批科技含量高的飼料添加劑品種,從而帶動飼料工業(yè)向科技化方向發(fā)展,促進飼料工業(yè)、畜牧業(yè)向更高層次發(fā)展。
2、養(yǎng)殖專業(yè)化
目前,飼料添加劑行業(yè)還附屬于飼料工業(yè)、制藥業(yè)等相關行業(yè),專業(yè)化程度不高。隨著養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模的不斷發(fā)展,對配合飼料的需求量會大幅度增加,對質量要求也不斷提高,這將有力地推動飼料添加劑行業(yè)的專業(yè)化發(fā)展進程。
3、科技系列化
隨著飼料添加劑行業(yè)向科技化和專業(yè)化方向發(fā)展,飼料添加劑的品種和種類將進一步系列化和細分化。
4、營養(yǎng)環(huán)保化
隨著人們環(huán)保意識的提高和可持續(xù)發(fā)展的需要,飼料添加劑的環(huán)保化將是未來飼料添加劑開發(fā)的重中之重。特別是抗生素等一些副作用較大的飼料添加劑被逐步淘汰后,隨著新一代產(chǎn)品的研制和開發(fā),環(huán)保性將具有更明顯的時代特征。未來開發(fā)的飼料添加劑,應該能合理地利用資源、不污染環(huán)境、對人類健康不構成威脅、不存在藥物殘留等毒副作用。
5、生長高效化
高效化是未來飼料添加劑發(fā)展的一大方向,飼料添加劑的高效化依賴于飼料添加劑相關技術的進步和提高,在市場經(jīng)濟條件下,各飼料添加劑生產(chǎn)單位將更重視飼料添加劑的基礎研究,并不斷開發(fā)新品種,從而使飼料添加劑品種不斷更新,作用效果也會明顯提高。
6、品質功能化
隨著人們生活水平的提高,人們對動物產(chǎn)品也提出了新的特殊要求,如動物產(chǎn)品的顏色、肉質、味道以及保健功能等,而這些需求大多數(shù)必須通過飼料添加劑的功能來實現(xiàn),因此,飼料添加劑的功能化也是未來發(fā)展的一大方向。飼料添加劑具有保健功能和一種添加劑具有多種功能必將成為飼料添加劑的開發(fā)亮點,有很大的市場發(fā)展?jié)摿Α?/div>
7、產(chǎn)比經(jīng)濟化
隨著市場競爭的進一步加劇,飼料添加劑的經(jīng)濟性更進一步得到體現(xiàn)。飼料添加劑除了要有較好的作用效果和生產(chǎn)性能外,其經(jīng)濟性能也相當重要。只有具備較好的經(jīng)濟性能價格比和投入產(chǎn)出比的飼料添加劑才能被廣大飼料生產(chǎn)廠家和養(yǎng)殖業(yè)主所接受,才能得到廣泛的推廣應用。
8、生產(chǎn)方便化
未來的飼料添加劑應更接近和方便于實際生產(chǎn)應用,因此,微量化和預混化也是以后飼料添加劑發(fā)展的一個方向。
9、中草藥發(fā)酵化
中草藥飼料添加劑可用天然性、多能性、無毒副作用、無抗藥性加以概括。
中草藥取自植物,具有成分結構的自然狀態(tài)和生物活性,是保持了天然性外源精華的物質,因此體現(xiàn)其天然性。
中草藥是復雜的多成分有機物,加以合理組合,形成整體協(xié)調統(tǒng)一的、獨特的多能性。表現(xiàn)為具有營養(yǎng)作用、增強免疫作用、激素樣作用、維生素作用、抗應激和“適應源”樣作用、雙向調節(jié)作用、抗微生物作用、復合作用。
用于飼料添加劑的中草藥,經(jīng)過長期實踐篩選,保留了對人和動物體有益無害的天然精華,故幾乎無毒副作用。即使是用于殺蟲與治病的有毒中草藥,亦經(jīng)自然炮制和科學配伍,已使毒性消除或減弱。
抗生素和化學合成藥物均有引起抗藥性的弊端,病原微生物和寄生蟲與藥物多次接觸后,對藥物的敏感性下降甚至消失,以至療效降低或無效。尤其是其長期微量用于飼料中,更易產(chǎn)生抗藥性,并通過肉食品殃及人類,而中草藥具有不易產(chǎn)生抗藥性的特點。
隨著科學技術的發(fā)展,人類對生命質量的要求越來越高。渴望健康、回歸自然、追求天然、呼喚綠色成為國際潮流。因此,動物性食品安全問題日益成為各國政府與民眾關注的焦點之一。新世紀如何提高畜牧產(chǎn)品品質,減少藥物殘留,逐漸降低甚至禁止抗生素等藥物飼料添加劑,生產(chǎn)綠色畜牧產(chǎn)品成為我國畜牧業(yè)和飼料工業(yè)最迫切需要解決的問題之一。研究以中草藥飼料添加劑替代抗生素等藥物添加劑是當今飼料添加劑研究的熱點和發(fā)展的必然趨勢。中草藥飼料添加劑之所以受到親睞,是由于其具有安全可靠性、來源天然性,實踐長期性,功能多樣性,成分復雜性、使用科學性等六大優(yōu)勢和獨特功能所決定,這就使中草藥飼料添加劑成為最具開發(fā)和利用優(yōu)勢的無公害飼料添加劑。
最后在動物營養(yǎng)學、生理學、飼養(yǎng)學、生物化學、生物工程學、藥物學、微生物學等多門學科的發(fā)展,現(xiàn)在的飼料添加劑已融合了多門學科和多種新技術,其功能和應用范圍也得到了進一步的拓展。未來的飼料添加劑應更接近和方便于實際生產(chǎn)應用。