金耳營養(yǎng)價(jià)值豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪,以及鐵、鎂、鈣、鉀等物質(zhì),機(jī)體適量食用,可以補(bǔ)充上述營養(yǎng)物質(zhì),有利于機(jī)體健康。日常在烹飪時(shí),可適當(dāng)搭配枸杞、木耳等燉湯或者熬粥,具有一定滋補(bǔ)機(jī)體的效果,尤其適合于一些身體較虛弱的人群食用。
雖然吃金耳的好處較多,但也需適量食用,避免一次性攝入過多,出現(xiàn)消化不良的癥狀,包括腹脹、腹痛、惡心、嘔吐等表現(xiàn)。除此之外,因金耳也具有一定藥物屬性,患有疾病的人群在食用時(shí),建議結(jié)合自身情況咨詢醫(yī)生。如果食用金耳后,身體出現(xiàn)不適癥狀,建議及時(shí)前往醫(yī)院就診、治療,以免延誤病情。
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