方便面開封一個(gè)星期,由于面餅會(huì)與外界環(huán)境直接接觸,可能會(huì)發(fā)生變質(zhì)、氧化等現(xiàn)象,甚至滋生大量的細(xì)菌。如果繼續(xù)吃,微生物可能隨著方便面進(jìn)入體內(nèi),刺激胃腸道黏膜,容易誘發(fā)胃腸炎,引起腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。如果開封一個(gè)星期的方便面已經(jīng)生成黃曲霉毒素,還容易造成食物中毒,可能出現(xiàn)頭暈、頭痛、乏力等癥狀。因此為保證生命安全,建議及時(shí)丟棄開封一個(gè)星期的方便面。