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1、參根:人參的根部稱為蘆頭,是參體和莖之間的部分。人參每年都蘆頭頂端長出新的莖,秋天枯萎脫落后留下疤痕,成圓形或半圓形的碗狀,故稱為蘆碗,蘆碗越多越密,說明人參的生長年限越長;
2、參體:人參的主體形態(tài)大多時長條形狀,主體表面上的一圈一圈或圓形或半圓形的紋絡稱為鐵線紋,想樹干的年輪一樣,鐵線紋越多越密,說明人參的生長時間越長,人參越老