但是有些求美者是將湯中放入姜作為一種調(diào)味劑,也就是姜的放入量非常少,主要在烹飪的過程中對于湯中的食材進(jìn)行腥味的去除或者進(jìn)行少量的調(diào)味的作用,經(jīng)過加熱的烹飪方法之后,已經(jīng)去除了姜的辛辣的味道。這時候再進(jìn)行這樣的湯的飲用是完全沒有問題的。
只要湯中沒有能引起求美者過敏癥狀的食物,也避開了忌口所需要的辛辣刺激的味道。就可以正常地食用這樣帶有姜的湯水。
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